500g
Allergene: A, (F, N, P)
Zutaten: Weizen, Roggen, Wasser, Sole, Sauerteig, Hefe, Brotgewürz
Beschreibung: Ein traditionelles in der Laib Form, rustikal gebackenes Schwarzbrot aus der Region. Es hat einen sehr hohen Weizenanteil ist darum etwas heller, der Sauerteig und die rustikal gebackene Kruste verleiht dem Brot einen sehr milden aromatischen Geschmack und es bleibt lange frisch.